Paprika Ersetzen

Was Pfeffer ersetzt werden kann, für eine habanero, wenn keine habaneros sind verfügbar?

+303
user37650 29.04.2018, 15:04:58
19 Antworten

Je nach Art der Herd, ein Hitze-Diffusor kann helfen. Gas Herd Flammen neigen dazu, konzentrieren sich die Wärme auf die Teile der Topf direkt über der Flamme, was dazu führen kann, Probleme mit dem brennen oder überhitzung an den stellen. Ein Hitze-Diffusor ist eine Metall-Platte, die die Hitze gleichmäßig, um sicherzustellen, dass der Topf nicht über hot-spots.

+903
pistachoo 03 февр. '09 в 4:24

Ich kaufte ein ganzes Schwein mit einem Freund. Zusammen mit dem Fleisch, jeder von uns erhielt mehrere Taschen der Haut mit ~1/2" des fettes.

Ich dachte, ich würde das Rendern Sie das Fett für tamales, Kuchen oder vielleicht etwas Seife. Wenn ein sample batch gekühlt, fand ich, dass ein weiteres Nebenprodukt dieser ist Gelatine.

Ich werde am Ende mit über eine Gallone (vielleicht zwei) ziemlich steif Gelatine. Definitiv steifer als jede Hühnerbrühe, die ich gemacht habe. Ich möchte lieber nicht werfen Sie es.

Was kann ich tun? Es gibt keine Knochen beteiligt. Lager?

+862
David Fawzy 27.12.2011, 21:23:44

In der Regel nehme ich es aus dem Kühlschrank eine Stunde vor dem Kochen und Salz 30 Minuten vor dem Kochen. Ich glaube, ich habe gehört, diese zahlen aus einem Gut Isst episode, aber ich könnte mich völlig irren, wo ich nahm diese Gewohnheit.

+819
Geen naam 16.11.2015, 06:19:36

Es hat nichts zu tun mit dem Fleisch Flüssigkeit aufnehmen, das passiert nicht nur, wie Sie es zu erklären. Einmal Fleisch geworden, trocken, nicht saftig, wieder irgendwie spongeing Flüssigkeit. Das Rezept ist Recht zu haben, warten Sie vor dem servieren, obwohl, weil die Aromen Verbesserung zu halten, zumindest für den ersten Tag nach dem Kochen einen Eintopf. Es ist über das aroma, nicht über-textur.

Weitere Details finden Sie unter Was sind die Ursachen Aromen zu "heiraten"? und Was passiert chemisch, wenn die Aromen sich vermischen'?, wahrscheinlich auch die anderen Fragen.

+790
Jackson Colins 14.09.2012, 09:39:42

Ich erinnern, was blackberry jam, die vor einigen Jahren von den Beeren, die waren sehr kleiner als die üblichen, durch eine ungewöhnliche Trockenperiode in diesem Jahr. Das Ergebnis, dass die Marmelade war spürbar stärker im Geschmack und schmeckte weit besser, als ich jemals hatte, da. Dies hätte wegen der geringeren Menge der Flüssigkeit in den Beeren.

Ich in der Regel nehmen Sie meine eigenen Beeren, unabhängig davon, welche Art Sie sind.

Dieser Stau dauerte weit über ein Jahr in einem guten Zustand und nie verlor' Geschmack.

+753
Megan Jayne Wright Marshall 03.06.2013, 17:57:53

Mit Huhn und Türkei, die wichtigsten "trick" zu Kochen es ist sicherzustellen, dass das dunkle Fleisch gemacht wird, bevor das weiße Fleisch trocknet aus, und stellen Sie sicher, dass die Haut mit Chips etwas.

Ente ist alles, dunklem Fleisch, und hat eine Dicke Schicht von Fett, die gemacht werden müssen, aus. Es ist nicht a Menge Gefahr in dem Austrocknen der Brust-Fleisch, wie mit einem Huhn.

Wie Martha sagt, es ist am besten, um ein paar flache Schnitte in die Haut über der Brust (gehen nicht alle auf den Weg durch das Fleisch), um zu helfen das Fett zu Rendern. Eine einfache (westlichen) gebratene Vogel wäre, gekocht bei 350°F für etwa 1 Stunde und 45 min, mit dem Backofen eingeschaltet bis zu 500°C für weitere 15 Minuten knusprig die Haut. Es gibt eine MENGE von Fett gerendert aus, so ist es am besten zu braten in eine robuste Pfanne braten, auf einem Regal (also es sitzt nicht in den Fettzellen), und lassen Sie das Fett etwa eine Stunde in der Küche (das Fett sparen, obwohl; es ist köstlich).

Ich persönlich denke, die Ente ist einfacher zu Kochen, aber es ist definitiv anders aus, rösten ein Huhn.

+734
user179722 06.02.2017, 01:53:45

Sie könnte gehen Sie vor und fügen Sie die anderen Zutaten (außer der Milch) wieder, verdoppeln Sie das Rezept.

Wenn Sie wirklich wollen, um wählerisch, Sie sollten wahrscheinlich Folgen Sie dem Rezept Anweisungen in Bezug auf "creaming butter und Zucker"...etc. mit dieser zweiten Runde der Zutaten, aber honeslty cookies sind nicht so insbesondere über die Technik, so würde ich nur werfen Sie in und mix-em-up. Ihr Ergebnis sollte sein, durchaus sinnvoll.

+577
ufhgdshsj 02.04.2017, 23:59:47

Sie können nicht einfach ersetzen, gluten-frei für regelmäßige Mehl. Sie können es einfach nicht. Benutzen Sie gluten-frei? Wenn Sie nicht haben, um zu verwenden, gluten-frei, es ist am besten zu verwenden, Mehl regelmäßig.

+544
ilshanbarang 28.01.2012, 19:58:01

wirklich frischen Fisch sollte nicht riechen, nichts außer Wasser. Ich habe den Kauf frischen Sardinen allerdings, wenn ich es aus der Tasche, scheint es ein Geruch, es scheint Ursprung von Flüssigkeit, Blut und Fisch. auch nach dem Kochen kann ich mal probieren diesen Geruch.

Hinweis: dieser Geruch von Blut, Verpackung oder etwas anderes, aber ich denke, die die Fisch-und Blut.

  1. mit frischem Fisch sollte nicht riechen nichts, außer Meerwasser, ist es normal, dass das Blut zu riechen?
  2. macht ein entfernen der Geruch durch gründliches waschen oder muss es erhitzt werden, um eine bestimmte temp zu entfernen, wenn ja wie ist die temp?

auch ich merke, größere Fische wie Makrele auf der Fischtheke sauber Aussehen, um mit zu beginnen, warum nicht haben Sie Blut über Sie abgeben oder diese gleichen Geruch?

Dank

+509
Fred Austine 28.05.2010, 10:37:31

Dies ist nur die Art, Stärke arbeitet. Und pasta ist aus Stärke.

In raw pasta, Sie haben dicht gepackt Stärke-Moleküle. Wenn Sie es zu Kochen, das Wasser sickert in die Stärke-Moleküle auf die pasta-Oberfläche, und in der Mitwirkung der hohen Temperatur schwillt Sie, Erweichung der pasta. Dies wird als Gelierung der Stärke. Es passiert in den Topf, während Sie die Nudeln Kochen.

Aber für die wahre vergelung möglich ist, müssen Sie viel Wasser für Ihre Stärke. Und nur Wasser dringt Stärke langsam. Es ist schneller, in Nudeln (die aus gemahlenem Mehl), wie in Vollkornprodukten (z.B. Reis Kochen), aber es eindringendes Wasser ist noch Recht unvollständig nach typischen pasta Kochen. Es ist hoch an der Außenseite, aber niedrige auf der Innenseite.

Gegeben Zeit, das Wasser dehnt sich durch die pasta. Wenn Sie drop einen Tropfen Farbstoff auf einem Baumwolltuch und warten, werden Sie sehen, was ich meine. Also, wenn Sie lassen Sie die Nudeln, das Wasser unterwegs ist, von der aus oberflächennahen Schichten in die trockenen Kern. Dies bedeutet, dass die äußere Schicht ist Links ohne Wasser, und es geht entweder Austrocknen, wenn Links ohne sauce (nie gesehen? Ein Haufen pasta wird feucht bleiben, aber ein einzelner Strang wieder zu sehr in einer Nacht), oder es saugt die Feuchtigkeit aus der sauche. Da eine sauce ist hauptsächlich aus Wasser, es ist praktisch aufgefangen in der pasta.

Dies war die Erklärung für "was bewirkt" die absorption. Als für eine Lösung des Problems, es ist sehr schwierig. Es ist wie zu Fragen "ich goss Wasser über das Mehl, wie kann ich die Pfütze von Wasser nicht absorbiert". Ich denke mal, dass man versuchen könnte, ölen Sie die Nudeln vor der sauce, oder andere tricks. Aber keiner wird gut funktionieren. Die sauce nicht festhalten wasserdicht versiegelt pasta. Vielleicht könnten Sie versuchen, presoaking die pasta, bevor Sie Sie Kochen, aber Sie bekommen so schlaff pasta, dass Sie es nicht Wert sein, zu Essen (wenn Sie nicht, lösen Sie zuerst). Die einzige Sache, die funktioniert, ist nicht zum speichern von pasta und sauce zusammen. Halten Sie bedeckt die Nudeln in einer Schüssel in den Kühlschrank, die sauce in einer zweiten Schüssel, und mischen Sie vor dem Essen. Wenn Sie möchten, dass die sauce wirklich zu sickern, die Sie verwenden können, ein kleiner Teil davon auf die pasta sofort, zu wissen, dass es verschwinden wird, und fügen Sie den rest, wenn Sie Essen.

+483
Mark Han 28.03.2014, 15:08:46

Wie schon andere gesagt haben, erwärmt Spinat enthalten können geringe Mengen von Nitriten. Diese sind unbedenklich für Erwachsene und Kinder über 6 Monate, aber gefährlich für junge Säuglinge. Das Fazit ist: wenn Sie nicht dazu dient es dem Jungen Säuglingen, sollte es in Ordnung sein.

+329
Vip 16.11.2017, 14:12:49

Ich würde gerne immer meinen eigenen Kultur der Hefe (Sauerteig) in meinem Kühlschrank zu Hause. Wer weiß, wie die Hefe zu wachsen und lebendig zu halten?

+280
Saud Aljaffer 12.06.2017, 08:46:44

Ich habe nur versucht, dieses eine mal, und es war eine komplette Katastrophe. Kann jemand einige Tipps für einen Anfänger?

+188
Mattis 23.02.2011, 12:36:08

In der Regel wird Ihre deli/charcuterie-store slice den Schinken für Sie, entweder manuell oder mit einer Fleisch slicer (mehr oft).

Die Melone, wird in dünne Scheiben geschnitten manuell, wähle eine Reife Melone, halbieren und in Scheiben schneiden und entfernen Sie die Schwarte.

Je nach Dicke der Scheiben, Sie werden in der Lage sein, um Lust auf Falten, wie im Bild, oder vielleicht auch nicht, dann werden Sie nur noch schöne Scheiben schneiden.

Melone und Prosciutto ist ein einfaches Gericht, wo Zutaten ist wichtiger als die Präsentation.

ich persönlich, nur schneiden Sie die Melone in Keile und drapieren Sie den Schinken drüber, oder Rollen Sie den Schinken um Stücke Melone.

+187
Grisza 07.11.2015, 20:44:02

Ich war dabei, ein beefstew, aber hatte keine Rinderbrühe, so habe ich einige Hühner-Brühe, die ich im Kühlschrank hatte. Es Roch schlecht und dachte, es muss alt sein. Ich spülte das Fleisch und die Kartoffeln.... 3 mal. Glaubst du, ich wusch alle schlechte Brühe, oder sollte ich einfach werfen Sie es? Es ist in meinen slow cooker gerade jetzt.

+112
Berkeley Jones 12.01.2016, 11:29:25

Ich habe Probleme mit meinem hamburger-Brötchen knacken in den Ofen.

Bun with sesame seeds
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In diesem Foto können Sie sehen, ein Brötchen mit Kruste cap knacken, isolieren den unteren Teil und setzen Sie die Krümel. Ich verwendet, um Hamilton Beach mixer zum kneten und hatte nie irgendwelche Probleme. Ich habe die Hamilton Beach mixer auf Geschwindigkeit 4 für 10 Minuten. Aber jetzt habe ich eine KitchenAid Artisan mixer, und habe Probleme mit dem genau gleichen Rezept.

Zuerst habe ich versucht zu Folgen, die KitchenAid Anweisungen zu kneten, nur für zwei Minuten bei Stufe 3, das hat nicht funktioniert gut, und der Teig konnte die Fenster testen. Ich habe dann gesucht und gefunden, ein paar Ratschläge zu kneten, bei der Geschwindigkeit 4 für etwa 10 Minuten. Ich Tat es und mein Teig bestanden die Fenster-Bereich testen, sondern irgendwie nach einem Anstieg während der Gestaltung der Kruste/Oberfläche der Brötchen zeigen, eine nicht-glatte Oberfläche (passiert viel mehr auf Vollkornbrot). Was sind einige der Gründe, warum dies geschieht? Das gleiche Rezept funktioniert perfekt mit der Hamilton Beach mixer. Jede Beratung über die technischen Einzelheiten würde geschätzt werden.

Ich habe gelesen , Was bewirkt, dass die Krone des Brotes zu knacken während des Backens? (und ich Schätze auch Leute zitiert, dass). Aber diese Frage ist über ein Brot, und es ist normal für Brote zu knacken ist, wie das, und normal zu Punkten Brote. Hamburger buns, im Gegensatz dazu, werden grundsätzlich nicht gewertet, und das Rezept, das ich mache, ist eigentlich nicht zu benötigen. Es ist fein gearbeitet ohne Torerfolg manchmal, also es ist etwas anderes schief gehen, außer das fehlen von scoring.

+88
keoc 06.06.2018, 12:23:44

Zusätzlich zu den anderen Antworten, verschiedene Marken 100% Erdnussbutter enthalten Recht unterschiedliche Mengen an protein, Fett usw. pro 100g.

Aldi hat 26g Eiweiß, 47 G Fett, davon 6g gesättigt, 9g Kohlenhydrate, von denen 4.8 g Zucker, 8 G Ballaststoffe, 6mg Natrium und 650mg Kalium.

Sanitarium hat Pro 100g Energie (Cal) 612 Protein (g) 30.2, Fett (g) 49.4, gesättigte 4.8, trans, 0.0 mehrfach ungesättigte 3.9 einfach ungesättigte 41 Cholesterin (mg) 0.0 Kohlenhydrate (g) 9.4, von denen Zucker (g) 5.6 Ballaststoffe (g) 7.1 Natrium (mg) 5.0 Kalium (mg) 720. Link zu Sanitarium 100% Erdnussbutter Zutaten

Sanitarium ist kein Zucker, kein Salz Erdnussbutter (aber öl wird Hinzugefügt) irgendwie hat mehr protein pro 100g als Ihre 100% ige Erdnussbutter. geben Sie den link-Beschreibung hier

Spekulieren über die Ursachen, könnten sein, verschiedene Arten von Erdnüssen, anderen Reife, verschiedene braten (macht mehr oder weniger resorbierbare Nährstoffe durch den Verdauungstrakt) oder einfach nur Fehler/Lügen über die Zutaten.

+54
jussi 21.01.2012, 04:41:35

Wenn Sie die Investition wie ich es getan habe für eine professionelle Diamant-Rad-elektrischer Messerschärfer als Sie sah der Koch in dem video oben, ich kann Euch sagen, das wird in der Tat schärfen, Keramikmesser. Ich war zögern, dieses zu versuchen und zu Schäden an den schärfer, aber ich war sonst Los ist, werfen Sie diese "starter" - Keramik-Köche Messer. Ich war auch besorgt, dass ich würde nicht in der Lage sein zu schärfen, dass meine teuren Henkle Messer, wenn die Keramik-Messer beschädigt die Diamant-Räder. Ich ging über den job eher vorsichtig und festgestellt, dass die Keramik-Messer brauchte länger, um zu produzieren eine scharfe Kante, aber ansonsten war es nicht viel anders als ein Stahl-Messer. Ich hoffe, das beantwortet die Frage.

+24
Hamid Sabir 29.09.2010, 03:36:32

Mit Blick auf dieses Rezept, das ich sehe keinen Grund, warum Sie nicht nutzen konnten, Blätterteig als der container.

Die einzigen Möglichkeiten, dass die Vorbereitung anders sein würde ist:
Blätterteig trocknet nicht so schnell, wie filo, so dass Sie nicht haben, um sorgen über das nasse Handtuch in der Anleitung.
Sie würde nicht wollen, zu tun, die mehrere Schichten von Blätterteig als die Rezept-Aufrufe für. Sie würde nur eine einzige Tasche zu halten Ihre Abfüllen und gut verschließen.

Wissen, dass die textur anders sein wird natürlich. Die filo ein bisschen mehr knackig und die Schichten größer und deutlicher - filo ist auch viel mehr Arbeit. Sie können feststellen, dass die Backzeit angepasst werden muss ein wenig, aber ich glaube nicht, dass es sehr unterschiedlich sein wird, wenn überhaupt. Kochen Sie bis Sie golden mit dem Rezept mal als Ausgangspunkt.

Dieses Rezept ist im mediterranen Stil eingerichtet und filo wäre mehr traditionelle, aber Blätterteig produzieren würde etwas leckeres.

+21
Robert Dewitt 14.11.2019, 10:03:42

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