Beste Natürliche grüne Lebensmittelfarbe färben

Ich werde versuchen, ein Sage Derby an diesem Wochenende. Ich will den großen Fleck Quark mit grün auf der Außenseite, so dass er eine marmorierte Aussehen nach der Pressung. Was könnte ich verwenden, um einweichen, den Quark und Holen Sie sich die besten Ergebnisse? Spinat-Saft vorgeschlagen wurde, aber ich Frage mich, wenn Ihre bessere Optionen? Ich sah einen anderen Beitrag hier, mit einigen Anregungen, aber es hat nicht wirklich gute Antworten, speziell über grün. Es wird eine sehr robuste, dunkelgrüne irgendeinen Einfluß auf den Quark.

+38
Zaki Anwar Hamdani 31.07.2015, 17:40:07
21 Antworten

Erstens, ich glaube nicht, dass die Frage, die Sie Fragen, ist gut geschrieben (Ihre Frage über dieser Frage besser ist). Wir don ' T haben den Vorteil der natürlich der Zusammenhang, aber alleine diese Frage scheint schlecht. Der Satz "Sie sind weniger wahrscheinlich zu lange Essen" ist problematisch, weil die Techniken für das Kochen mit öl und Wasser sind ganz anders, als erwartet würde auf der Grundlage der spezifischen wärmen und Siedepunkte. Obwohl öl übertragen kann weniger Wärme über einen festen Zeitraum bei der gleichen Temperatur wie das Wasser, es ist unwahrscheinlich, dass Sie würde haben, die öl und Wasser bei der gleichen Temperatur. Sie haben einfach noch nicht Kochen, mit öl und Wasser in der gleichen Weise.

In der ursprünglichen Frage und Antwort, der Begriff überkochen scheint zu beziehen sich auf die Kerntemperatur der Lebensmittel. Ihre Antwort ist der Auffassung überkochen wie brennen, das ist nicht das gleiche. Vielleicht sind Sie denken, der Fall, wo Ihr steak wird auch nicht gut gemacht (verkocht), bevor Sie feststellen, das außerhalb ist unangenehm, verkohlt, wenn Pfanne braten in öl, aber Kochen Sie das steak, kann in einer Vergangenheit-gut gemacht-Produkt ohne visuelle Anzeige.

+995
Logo Fu 03 февр. '09 в 4:24

Ich kaufte mir eine ein-Pfund-Rohr-Wurst. Nach dem öffnen, und setzen es in ein zip-lock-Beutel (Wochen vor dem verkaufen bis " -Datum), der Rest Grau geworden, auf der Außenseite am nächsten Tag. Ich verstehe, dass das Grau ist normal und bedeutet nicht unbedingt, dass Fleisch schlecht geworden ist. Ich bin nicht zuversichtlich in meine Fähigkeit, zu identifizieren Fleisch, das schlecht geworden ist durch den Geruch.

Wann soll ich es wegwerfen? Soll ich nur Kochen alles auf einmal, und halten Sie die gekochten Produkt, wenn ich nicht Essen wollen es alle? (Ich vertraue gekochtes Essen in den Kühlschrank für eine längere Zeit, als es wahrscheinlich ist mir das alles Essen, so ist dies eine praktikable Möglichkeit, aber umständlich.) Sollte ich die Aufteilung in kleine Portionen und frieren Sie?

+943
Coltuxumab 19.06.2011, 14:37:48

Angenommen, Sie machte eine Tasse Tee (den echten Tee, nicht eingetütet, und kein Obst, trinken) ohne Ergänzungen, aber Sie vergaß es, während Sie andere Dinge zu tun (house-Zeug, Hausaufgaben, Arbeit) und es hat jetzt schon seit 2 Stunden, da Sie es geschafft. Der Tee ist kalt, vielleicht bitter, und einen signifikanten Teil der Geschmack ist Weg (das war das übliche Ergebnis für mich mit alle echten Tees). Es ist nicht so gut, aber ist es sicher zu trinken?

Wie das Sprichwort sagt, eine Tasse Tee linken über Nacht vergiftet. Wie wahr ist, dass in Bezug auf tatsächliche Gefahren?

+814
Selam Tariku 02.03.2017, 23:19:57

Dies ist zwar eine alte Frage, eine gute Frage.

Meine Empfehlung für diesen Fall wäre zu brechen, den Vogel auseinander und weiter rösten die Stücke. Es ist vielleicht nicht die beste Präsentation einer schönen Türkei Abendessen, aber es wird damit der Vogel fertig Kochen bis zur Fertigstellung.

+792
littleboyvik 29.07.2015, 08:30:02

Ja, es hängt davon ab, brand, Feuchtigkeit, etc. Meine lokalen Sorte ist 1:4 bis 1:4.5 (polenta:Wasser), um das Weichheitsgrad

Fügen Sie nichts anderes, bis Sie die polenta auf die gewünschte Konsistenz und Weichheit

+751
Sue Williams 25.11.2018, 16:25:50

Eine Möglichkeit der Betrachtung ist es, die Nährstoff-Dichte erhöht sich durch die Entfernung von Wasser. Mineralien werden nicht abgeführt jedenfalls.

Beispiel aus nutritiondata.self.com:

 Wassergehalt g / 100g Eisen vitamin A
Unvorbereitet aufgetauten Spinat 90.2 1.9 11725 
gekocht, entwässert 88.9 2.0 12061

Ich nehme an, mehr Nährstoffe gekocht werden entfernt anstatt gequetscht, aber das war uns die Daten zur Verfügung.

+680
stripybadger 26.06.2010, 20:46:08

Mit dem Salz auf der Außenseite macht es einfacher für den Geschmack zurückgeschoben werden und für den Verbraucher, um den Fokus auf das tearing und textur, das ist das wirkliche Fleisch Lauge Brot. Sie haben noch Salz und Zucker und andere Aromen im Brot, aber Sie spielen eine Rückbank Rolle.

Grob-Salze sind besonders wirkungsvoll, denn Sie dauern ein bisschen länger (in Ihrem kondensierten Zustand scheinen Sie nicht zu zerstreuen, wie feine Salze), die auf den Gaumen, sobald der Ansturm der Teig landet.

+678
Dzire 16.07.2019, 16:23:21

Ich habe nur Links einen Laib Sauerteig aus T. joe ' s, gehackt in big-ish Würfel schneiden, über Nacht auf der Theke in einer Schicht auf einer Pfanne. Sie wurden getrocknet am nächsten morgen und jeder liebte die Füllung, die ich mit ihm gemacht, damit ist der Weg zu gehen. Nicht wirklich kompliziert. Solange dein Brot ist trocken und abgestanden, Ihre Füllung nicht zu matschig, vor allem, wenn Sie den toast aus der Spitze

+624
r0gnar 28.12.2012, 21:13:18

Mögliche Duplikate:
Jedenfalls zu vermeiden, Fett splatter?

Ich versuche zu arbeiten auf mit meinem Ofen mehr oft, da habe ich gesagt, dass der Ofen Austrocknen kann Lebensmittel zu erleichtern. Ich war Kochen Sie einige köstliche heißen italienischen Wurst Letzte Nacht, und ich bemerkte etwas. Nach dem Essen war fertig Kochen, es war eine dünne Schicht Fett auf meinem Herd und auf dem Boden vor dem Ofen. Wie kann ich verhindern, dass Fett aus Spritzer aus meiner Pfanne?

+415
Don Wakefield 15.07.2018, 03:04:44

Ich esse die paella in Spanien; ich dann aßen Sie in Italien, aber es schmeckte nicht wie das in Spanien.

Was ist die Zutat, die macht der spanischen paella so besonders? Ich erinnere mich, Sie verwendet eine Besondere sauce für das Fleisch (ich esse sowohl die valencianische paella und Meeresfrüchte paella); wenn das ist, was macht den Unterschied, was sind die Zutaten für diese sauce?

+398
zhanka 26.06.2016, 23:57:54

als Allgemeine FYI - chill den Teig, dann, wenn Sie drücken, setzen Sie die ganze Pfanne in den Gefrierschrank für etwa 10 Minuten, meist während die einen vor zu Kochen... und die cookies perfekt sein wird - eincremen der butter und dem Zucker ist in der Regel ein muss.

+380
Iluvmac 24.09.2015, 13:29:21

Eine Alternative Technik, die möglicherweise oder möglicherweise nicht geeignet für die Ergebnisse, die Sie wünschen in die Luft zu sprengen Ballons auf die Größe der Tasse, der gewünscht wird. Tauchen Sie den Ballon in der temperierten Schokolade, und lassen Sie Sie gründlich eingestellt. Pop der Ballon und entfernen Sie die Stücke, so dass hinter einem kleinen chocolte Schüssel.

Ich glaube, ich lernte diese Technik von Tod durch Schokolade - aber es hat schon eine lange Zeit.

+370
ViToni 15.06.2013, 12:27:11

Lesen Sie Ihre Frage und alle Kommentare (auch über einige wertvolle Informationen, die in deiner Frage ;-) ) zu beantworten, was Sie wirklich brauchen, zu wissen, wie Sie die englischen Wörter nur wird definitiv nicht helfen, wenn Sie in Ungarn, als ich gesehen habe, viele übersetzungs-Fehler beim Lesen Zutaten, die auch bei anspruchsvollen multi-Sprache Länder wie die Schweiz und Belgien:

Sprachen neu geordnet nach alphabet wie ich ein paar zusätzliche Sachen:

  • Niederländisch / Flämisch / Afrikaans: druif/druiven, rozijn(en), krent(en)
  • Englisch: grape(s), Rosinen(s), Sultaninen(s), Johannisbeere(N) (mit Ausnahme von schwarz/rot/whitecurrant)
  • Französisch: Raisin(s)
  • Deutsch: Traube(n) Rosine(n), Sultanine(n), Korinthen
  • Hebräisch: צימוק
  • Hindi: किशमिश
  • Ungarisch: szőlő, mazsola
  • Italienisch: Uvetta, Uva, Rosinen
  • Russisch: виноград, изюм, кишмиш, султанша
  • Sanskrit: शुष्कद्राक्षा
  • Spanisch: uva pasa

+350
Tejs 22.02.2014, 09:24:37

In der Gut Isst, episode "Drei Chips für Schwester Martha", verwies er auf das, was ich denke, dass Sie für Fragen wie die 'puffy' cookie. Finden Sie das Transkript für wie er eine abwechslungsreiche basic-Rezept, um vollere / chewy / knusprig Variationen.

Für die geschwollene diejenigen, empfahl er eine Verkürzung, als würde es Schmelzen später, um so mehr steigen. Also ja, die butter könnte ein problem sein. Es ist auf dem Markt butter gewürzt Verkürzung, wenn Sie möchten, dass den Geschmack. (und es kommt in sticks, so dass es leicht zu Messen ... ich benutze es für meine Weihnachts-Plätzchen-Backen, da habe ich ein paar vegane Freunde).

Er empfahl auch mehr braunen Zucker für Zärtlichkeit, Backpulver anstelle von Natron, um die Menge zu reduzieren ist es verbreitet, Kuchen Mehl anstelle von alle Zweck Mehl, und kühlen Sie den Teig, so dass es weniger verbreitet. Finden Sie das Transkript für mehr details.

+318
Chris Laursen 29.01.2012, 20:24:41

Reifen und Reifen palmfrüchten. Kochen weich und Pfund zu bekommen, einfügen, entfernen Sie einige palm-öl, dann der filter zu bekommen, banga Sauce. Wie bekomme ich eine lange shief Leben Konservierungsmittel.?

+316
jok 31.03.2017, 14:51:59

Einfach, legen Sie eine Holz-utensil über der Spitze der Schale. Weiß nicht, wie ich es herausfand, aber es funktioniert. Habe nicht versucht, alle anderen Holz-Utensilien, obwohl es kann funktionieren, mit hölzernen Stäbchen oder ähnliches. Genießen Sie!

+223
Tip of the tongue 23.08.2010, 10:35:06

Ich habe jetzt gelernt habe (von dieser Seite), die Brühe und die Lager sind nicht das gleiche Produkt (siehe diese tolle Antwort).

Also, in einem gegebenen Szenario, warum sollte man dann verwenden, Lager anstatt Brühe, oder Umgekehrt?
also, Was ist der praktische Unterschied?

EDIT: ich bin hauptsächlich auf der Suche für die Verwendung einer gegen den anderen.

+217
Martin H 24.05.2013, 18:41:17

Fenchel schien wie eine Natürliche für lacto-Gärung.

Es gibt viele Rezepte mit Fenchel als Zutat (vor allem in Kohl-kraut), aber niemand schien zu reden, nur die Vergärung eine große ol' batch von Fenchel.

Also gab ich es eine Runde mit meinem standard-sole: 3T kosher Salz pro Liter plus Lorbeerblätter, pfefferkörner, corriander. Ich lief einen Stapel mit zwei mason Gläser von Fenchel, und eine zweite Gruppe mit drei.

Von den fünf Gläser, drei stellte sich heraus, lecker, aber dauerte eine unheimlich lange Zeit. Ich verließ die beiden anderen Gläser läuft, für 5-6 Wochen, aber Sie nicht zeigen, die aktiv sprudelnden erwarte ich und Sie nie wirklich zusammen kamen. Sie waren etwas säuerlich, aber Ihr pH-Wert war bis um 5 statt nach unten in die 4, wo es hätte sein sollen.

Gibt es irgendein Grund, Fenchel will nicht gären?

+113
Alex Chermenin 08.06.2011, 03:16:18

Ich gelegentlich Frittieren mit Erdnuss-öl. Die kleine Menge verwendet, in meiner Fritteuse (um eine quart/1 liter) ist einfach genug, um zu speichern in einem Polypropylen-container, der kam mit der Bratpfanne. Ursprünglich, ich war es zu speichern, nachdem die Filterung, in den Kühlschrank stellen, aber es würde noch entwickeln aus Aromen in einem Monat oder so. Nach Cook' Illustrierte informiert mich (sorry, Abonnement erforderlich), dass das einfrieren funktioniert, ich begann zu frieren, und es ist in der Tat halten Sie das öl viel länger frisch. Ein schneller Durchlauf durch die Mikrowelle wärmt es genug, um dump in die Friteuse.

Leider, raffiniertes Erdnussöl verkauft wird entweder 1 Gallone (~4L) oder 35 £ (~15,8 kg) Behälter. Diejenigen, die leider ranzig-einmal geöffnet—auch bei Aufbewahrung in dunklen Ort. Natürlich 35lbs ist die Hälfte der Stückkosten (ist aber weit mehr, als ich benutzen würde, bevor es geht, rancid, bei Lagerung im Originalgebinde).

Ich Frage mich, ist ein guter Weg, um zu verhindern, dass nicht verwendete Erdnussöl aus gehen ranzig? Würde so etwas wie 1qt mason Gläser mit Deckel Vakuum versiegelt auf Hilfe (in der Speisekammer gelagert)? Alternativ gibt es einige Zusatzstoffe, die helfen würde (und nicht verhindern, dass seine Verwendung in tief-braten)?

Immer eine Gallone in den Gefrierschrank ist möglich, aber 35lbs ist viel zu viel Gefrierschrank Platz.

+106
supreet shetty 04.12.2015, 11:46:20

Nein, der sodastream caps sind groß genug, um eine standard-Flasche Kappe innen ganz. Praktisch alles, was über den sodastream erfolgt in einer proprietären Art und Weise sicherstellen, dass Sie Ihre Produkte nur bestimmungsgemäß und nie Austausch mit etwas anderem (und kann nur den Kauf von Ersatzteilen bei Ihnen)

+63
graf2013 12.10.2016, 10:34:19

Wir setzen es zurück in den Mixer geben und pulsierte ein paar mal. So gut wie neu!

+49
Ozone 13.06.2012, 06:10:36

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