was sollte ich tun, bewachsen mit schönen Cluster von Chia Samen lässt?

Vor ein paar Wochen habe ich eingeweichte Chia-Samen hinzufügen zu meinen täglichen smoothie am nächsten morgen.Allerdings, das wurde vergessen hinzuzufügen, und übrig für den nächsten Tag. Statt wegwerfen in den Papierkorb, warf ich diese durchnässt und stinkend in meinem Rücken Gemüsegarten. Winzige Blätter haben angefangen zu sprießen. Kann ich Sie Essen?

+971
Siggi Bjarna 09.01.2014, 03:32:50
27 Antworten

Ich entschied mich für scones zum ersten mal und nahm einen hoch bewerteten Rezeptaus allrecipes.com.

Es hat mich angewiesen, kombinieren die Zutaten wie einen Teig (kalte butter in die trockenen Zutaten, bröckeln, fügen Sie dann die feuchten Zutaten). Dann:

Biegen Sie auf einer bemehlten Oberfläche und kneten Sie sanft 8-10 mal. Teilen Sie sich in vier Teile. Auf eine Backen Blatt, pat den Teig in 4-in. Kreise. Schneiden Sie jeweils in vier Keile, aber nicht trennen.

Ich folgte das Rezept auf das schreiben, mit einer Skala. Aber den Teig entstanden extrem klebrig. Kneten war nicht zu denken. Sich in Kreisen zu: ich breitete Sie mit einem Messer, aber konnte es nicht in irgendeiner Weise in eine regelmäßige Form. Es klebte alles, einschließlich Silikon-Rollen-Matte und einer Silikon-Spachtel. Die beste Beschreibung, die ich verwalten können, für die Konsistenz Nutella-artig.

Ist das normal? Wenn ja, warum das "kneten" - Anweisung? Wenn nicht, was ging schief?

+982
user28059 03 февр. '09 в 4:24

Was sind die conversion-raten zwischen Hefen: Kuchen, Hefe(presshefe), trocken, aktiv, sofortige, und Hefe-Flocken.

Vorzugsweise in Gramm bitte.

+963
Michele Gargiulo 12.06.2010, 22:31:51

Sind Sie sicher, dass alle, die in Ihrem Pfannkuchen-mix? Sie haben in der Regel etwas Backpulver, Backpulver, öl, Salz, Zucker, Maisstärke drin (Sie finden all diese in Bisquick, plus einige Conditioner, damit das gluten stärker und so Sachen). Möglicherweise einige ei-und Milch-Produkte, die je nach Art der Mischung.

Auch wenn das ganze Zeug in Ihre Backen mischen, die Sie nicht unbedingt wissen, wie viel Backpulver drin ist zum Ausgleich für in Ihrem Rezept (Sie können weitere hinzufügen oder die Pfannkuchen-mix kann zu viel leavener). Zu viel Backpulver kann beeinflussen textur (nicht tragfähig genug ist) und den Geschmack (Bitterkeit).

Das gesagt, möchten Sie vielleicht zu Experimentieren. Einige Rezepte wird eine bessere substitution der Pfannkuchen-mix als andere. Siehe auch diese Frage.

Allerdings, wenn Sie haben nur einen Schuss auf das Rezept (oder wollen nicht befassen sich mit der möglichen Verschwendung von Zutaten), gehen Sie kaufen das entsprechende Mehl. Und dann verwenden Sie die Pfannkuchen-mix für Pfannkuchen (oder auch nicht tollen Waffeln; trotz der marketing-spiel auf dem Feld, Pfannkuchen-mix macht für OK Pfannkuchen und bad Waffeln).

+961
Baekhyuneexo 22.11.2019, 07:52:30

Es können einige Anwendungen, für die Anis ist eine akzeptable alternative zu Kümmel, aber im Allgemeinen, der Geschmack ist auch nicht im entferntesten ähnlich. Kümmel wäre eine bessere Wahl, obwohl Sie sind nicht etwas, was ich glaube, jemand erwartet, Kreuzkümmel akzeptieren würde, als ausreichend Kümmel-mag.

Wenn ich lebte in einer kleinen Stadt in Deutschland, fand ich, dass Kümmel wurde gelegentlich in den Supermärkten und Naturkostläden, aber der beste Weg, um Sie zu erhalten, war die Wanderung zu den nahen und Mittleren Osten, Türkisch, Griechisch, ägyptischen, äthiopischen oder indischen Markt. Seltsam genug, es schien, dass alle Arten von nicht verwandten "ethnischen" Zutaten gemacht es zu diesen Orten, vielleicht, weil die Ausländer kommen, um diese Orte der Hoffnung zu finden, Dinge, die nicht verfügbar waren, zu einem vernünftigen Preis in normalen Supermärkten.

Für Dinge, die nicht in unserer Kleinstadt, ich würde gelegentlich machen eine Wanderung zu einer größeren Stadt mit dem Zug und kaufen Dinge, die es gibt. Es stellte sich heraus, dass die Geschäfte in unserer Stadt wurden tatsächlich tun, die sich auf den Anlass. Nun, ich würde erwarten, dass der Versandhandel wäre eine sinnvolle option, wenn Sie ausreichend Fernbedienung. Es ist nicht sehr teuer, eine Auswahl von Gewürzen.

+919
Mukesh Kumar 18.06.2017, 19:34:10

Ich war gerade Gordon ' s Great Escape: Vietnamesisch, und Sie machen eine Szene, in der eine alte Dame Verkauf von Suppe. Es ist jedoch nicht klar, welche Art von Suppe, Sie macht eigentlich nur, dass es zumindest enthält Banane blüht, Sojasprossen, Wasserspinat lichtet, vermicelli-Nudeln, basilikum und die Brühe zu sein scheint, eine orange Farbe hat.

Ein link zu dem video ist hier: Gordon ' s Great Escape: Vietnamesisch in Ihrem Interesse sollte der link führte zu Beginn der Szene, die ich spreche. Wenn es nicht die Szene beginnt um 20:07 ish.

Hoffentlich ist das genug, um zu arbeiten.

Danke.

+838
pricecreations 31.05.2010, 06:43:30

Wieder zu Hause in Indien hatten wir einen großen container gefüllt mit reiskörnern. Platzieren Sie die Mangos in den container würde beschleunigen den Reifungsprozess immens.

+733
John Luke 10.01.2019, 15:52:05

Sie können versuchen, um tenderize Fleisch der conch mit einem hammer, wie Sie sind, es zu reinigen, und legen Sie es auf dem langsamen Kochen mit einem Schnellkochtopf. Öffnen Sie Sie nicht, bis alles Wasser trocken ist. Setzen Sie genug Wasser, nicht Salz und verwenden Sie bittere orange für die Reinigung anstelle von Zitrone. Würzen Sie mit Knoblauch und Paprika in dem kochenden Wasser. Ich bin aus Haiti - Vertrauen Sie mir, ich weiß, wie ich zu Kochen conch.

+728
lanmi tebra 28.01.2016, 14:01:55

Ich habe nicht eine definitive Antwort, aber hier sind ein paar Gedanken über Dinge, die helfen könnten.

Erste, Sie trocknen das basilikum nach dem waschen? Schütteln Sie das überschüssige Wasser und Tupfen Sie es trocken, vielleicht lassen Sie es sitzen für ein bisschen zu verdunsten. Die extra Wasser verdünnen Sie das pesto ein wenig, und nicht gut für den Geschmack - und wenn Sie denken, das problem könnte sein das zu viel Wasser in der basilikum, keine Notwendigkeit, um es noch schlimmer mit extra Wasser auf der Oberfläche.

Außerdem sind Sie mit dem hinzufügen basilikum stammt? Je nach Vielfalt der Pflanzen und die Schritte, die Sie in Ihrem Rezept, die weiche Stiele oder Tipps könnte mehr Geschmack haben, dass Sie verlieren durch weglassen, oder mehrere pflanzliche Stoffe zu verdünnen, Ihre basilikum-paste, wenn Sie lassen Sie Sie in. Der Geschmack der Stiele, und überprüfen Sie Ihre Prozess, und überlegen Sie, ob es helfen würde, nehmen die Stiele/lassen Sie Sie einmal an und sehen, ob das hilft.

Auch könnte es helfen, zu überprüfen, Ihren Salzgehalt. Einige pesto-Rezepte Salz verwenden, andere verwenden salzigen Käse, ich weiß nicht, was Ihr Rezept fordert - aber Salz bringt Aromen aus, und ein symptom von unter-Salzen ist "wässrig" - Aroma, so dass Sie vielleicht brauchen nur ein bisschen mehr. Die Zugabe von Salz könnte helfen, Ihre basilikum-paste schmecken wie "basilikum" statt "gras".

Ich Frage mich, gegeben, Ihren Kommentar zu sehen, eine Menge von Wasser auf dem Schneidebrett aus dem basilikum, wenn Sie verlieren Aroma von basilikum Saft beim schneiden. Zubereitung das basilikum auf dem Schneidebrett scheint die Methode, die am ehesten dieses problem haben, aber auch wenn mit dem Mörser, wenn Sie zerquetschen Zutaten separat mischen, in einen anderen container, könnten Sie verlieren einige der Geschmack der Säfte. Auf der anderen Seite, die meisten blender Rezepte (und einige Mörser und Stößel sind) machen das pesto in einem container, was bedeutet, dass der Geschmack sollte sich noch in den mix und nicht verloren - also das wäre nicht das problem, oder zumindest nicht das einzige problem.

Wenn der basilikum ist einfach zu mild für Ihren Geschmack, oder hat eine höhere Wasser - /Aroma-öl-Konzentration, als Sie möchten, könnten Sie in der Lage sein, um diesem zu begegnen, indem man den basilikum zu trocknen ein wenig, vielleicht bis zum welken, bevor Sie pesto zu konzentrieren, um den Geschmack ein bisschen. Sie könnten auch erwägen einige getrocknete basilikum-zur Stärkung der Geschmack - ich würde denken, vollständig getrocknetes basilikum nicht geben würde die richtige Konsistenz, aber ein frischer mix aus Kleister und getrocknete Flocken geben könnte das Aroma-Profil, die Sie suchen.

Wenn der basilikum schmeckt wie das basilikum, die Sie erwarten, wenn Sie nehmen ein Blatt und Geschmack, und das gras, nachdem es in die paste, dann der Geschmack muss irgendwo verloren auf dem Weg - dann können Sie schauen Sie auf Ihre Prozess-und erraten, wo der Geschmack geht (wie sap, die Links auf dem Brett zu schneiden, oder was auch immer). Wenn Sie den Geschmack der Blatt-und finden es nicht der Geschmack basilikum-y genug, um mit zu beginnen, dann könnte es nur werden, Sie bevorzugen eine stärkere basilikum oder eine andere Sorte, und verarzten Ihre basilikum-paste mit Haferflocken (oder auch andere Kräuter/Gewürze) könnte der einzige Weg, um die pesto, die Sie wollen, wenn keine andere basilikum-Sorten sind lokal zur Verfügung.

+557
Anya 12 28.09.2019, 13:56:44

Ich normalerweise nicht gerne sandwiches in den ersten Platz, aber wenn ich Essen sandwiches, finde ich sandwiches mit weißem Brot appetitlicher, denn das Brot ist weich und glatt

Als ich versuchte Vollkornbrot statt, das Brot ist sehr glatt und hart. Gibt es etwas, was ich tun kann, um die textur von Vollkorn-Brot schmackhafter?

+533
puwinka 26.10.2011, 14:53:05

Meine Lieblings-Wahl ist eine italienische meringue.

Italienische Baiser, Schlagsahne, Eiweiß mit dem noch heißen Zuckersirup Hinzugefügt. Die Zugabe von heißen Sirup kocht das Eiweiß, so dass es ziemlich sicher zu Essen, ohne zusätzliche Kochen.

Der Nachteil ist, dass es nicht halten, sowie eine Buttercreme, und Kühlung zu benötigen, wenn du nicht gehst, es zu Essen gleichen Tag

+404
user56258 13.02.2018, 22:02:50

Ihre Frage scheint zu sein, die Vermischung der Frage der bag vs boxed braunen Zucker mit der Frage "Brownulated" light brown sugar vs regular light brown sugar.

Brownulated gießt wie weißer Zucker, aber verwandelt sich in eine paste, wenn es feucht oder nass werden. Ich denke, es schmeckt komisch.

Boxed vs Sack Zucker ist nur eine Frage der Lagerung und Komfort. Es ist der gleiche Zucker.

+350
AlxVallejo 08.09.2012, 13:56:38

Wenn, wie die Kommentare auf die Frage geben, die Sie wollen, Sie abzuschwächen der Geschmack der Marmelade, ich würde nicht schauen, um das Pektin als die Art und Weise, es zu tun. Es ist nicht wirklich ein Füllstoff, ein Verdickungsmittel.

Stattdessen würde ich vorschlagen, hinzufügen von Obst, das ist viel neutraler im Geschmack und wird nicht im Wettbewerb mit der starken Beeren-Aromen. Offensichtlich, dies wird sich ändern, die Zutatenliste und Geschmack-Profil. Einige Kandidaten sind weiße Trauben, Apfelsaft, oder Birnensaft.

Natürlich, an diesem Punkt, Sie sind in der Rezept-Entwicklung, so müssen Sie zu:

  • Test für die balance von Aromen
  • Sicherzustellen, dass Sie haben ausreichend Säure für Ihre canning-Methode (für die Sicherheit)
  • Sorgen für die endgültige Verhältnisse von Pektin, Zucker und Säure im Einklang stehen, die für die ordnungsgemäße gelling
+343
unknownwar 19.08.2019, 11:16:11

Bagels stammen in der aschkenasischen jüdischen Gemeinden in Polen rund um den 17.

Eines der bestimmenden Merkmale eines bagel (über seine unverwechselbare ring-Form) ist, dass es gekocht wird, vor dem Backen, produzieren eine zähe, Feste Kruste um einen weicheren Mitte.

+335
Shadow princess 13.10.2015, 06:26:48

Jede variation des Schweizer Heiligen Dreifaltigkeit (Lardon is, Käse und Kartoffeln) ist gut, aber für maximale wow-Faktor finden Sie, wenn Sie können, mieten Sie ein raclette-Ofen oder zwei, und jemanden haben, stehen und schieben Sie den geschmolzenen Käse auf den Teller : enter image description here

Nachteil ist, benötigen Sie einen raclette-officer on duty (kann sein getan von irgendjemandem, das ist nicht schwer)

+326
Chris Bartley 30.06.2018, 11:37:13

Salz nach Geschmack also genau. Fügen Sie ein wenig, probieren Sie es, und wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen das Ergebnis gefällt. Natürlich, dass, sobald Sie getan haben, den Prozess eine Menge auf verschiedene Mahlzeiten, die Sie haben ein Gefühl dafür, wie viel zu verwenden, und Sie müssen wiederholen Sie den Vorgang, weniger oder sogar überspringen Sie es vollständig, aber was ist der Spaß von Kochen ohne Verkostung.

Für Dinge, die Sie nicht schmecken und wiederholen (wie beim Kochen von Fleisch auf dem grill) mein Geschmack ist, fügen Sie eine Prise auf jede Seite des Fleisches, gleichmäßig verteilt. Keine Möglichkeit zu sagen, was Ihnen so...

Faustregel: am besten ist Es, sich zu irren auf der Seite der fehlenden Salz als die andere Weise herum, so schüchtern sein. Im schlimmsten Fall müssen Sie Salz auf den Tisch, um es zu beheben, aber es ist essbar.

+295
Taher Khorshidi 07.08.2012, 03:31:07

Es würde wahrscheinlich überleben, und vielleicht Dominieren als es ausgewählt für die Wiedergabe schnell. Aber das genaue Verhalten hängt davon ab, Wann Sie Hinzugefügt wurden. Hinzugefügt spät (also kurz vor der Kultur benutzt wird) es ist wahrscheinlich gedacht, um eine zuverlässige steigen, während ein Sauerteig-Geschmack. Ob das funktioniert oder nicht, ist eine andere Sache.

+293
izinxo 05.05.2014, 03:24:28

Die Lippe soll unten sein, aber der Himmel wird nicht fallen, wenn Sie bekommen es auf den Kopf. Wenn du die Lippe bis Sie bekommen eine Lippe geformt Einzug in den fertigen Kuchen, und Sie haben, um darunter sauber es, die ein Schmerz sein kann.

+279
madara 26.06.2017, 09:29:38

Wenn ich koche Gemüse einschließlich Brokkoli in den Topf bekommt eine Wasser-abweisende-wie Rückstände bei der Wasser-Linie, die ist sehr schwer zu entfernen. Es gibt auch Rückstände, ähnlich wie beim Kochen von Bohnen auf den Seiten der Töpfe. Dies ist in anständiger, neuer Edelstahl-Töpfe, darunter den instant pot. Meine Mutter ist älter Edelstahl-Töpfe scheinen nicht dieses problem haben.

Weiß jemand, warum das so ist und was ist der beste Weg, um Sie zu reinigen? Ich Frage mich mit der Zeit, wenn wird es leichter zu reinigen. Oder wenn der Hersteller Mäntel, Sie mit etwas.

+271
Jeff Briges 05.05.2013, 19:17:28

Ich habe ein 3 kg pack von raw wild unbeheizten Honig. Ablauf Datum 18 Monate aus der Verpackung.

Was wird voraussichtlich geschehen, um es nach Ablauf des Verfallsdatums? Wird es essbar sein?

+268
myLifeasdog 17.07.2014, 15:30:11

Gerade vor kurzem, ich habe 6 Chargen von Mango-Marmelade. Stellte sich alles als sehr dunkles Braun, während Sie Kochen und sind fast schwarz, wenn Sie erschüttert, aber Sie schmecken toll. Was ist der Grund für die Farbe zu ändern?

+237
Pranay 17.05.2012, 16:00:01

Mein starter und ich sind cohabitating ganz gut, obwohl er abgesteckt Gebiet in den Kühlschrank, anstatt zu sitzen auf meinem Zähler. Er ist meine neue Lieblings-hypoallergen Haustier: die Vorteile überwiegen bei weitem jene der Fische. Scheint, ich war besorgt, für nichts!

+236
Shirley chappell 19.02.2019, 13:38:49

Gehen auf eine Extremität und Huckepack - @Satan, Mandelmilch könnte, ich wiederhole könnte, den trick tun. Die ungesüßte Sorte ist sehr nussig, und vielleicht, wenn Sie fügen Sie etwas braunen Zucker oder Karamell (wenn Sie die browning-es) bekommen Sie vielleicht 2/3s der Weg dorthin. Da es keine Milchsäure in Mandel-Milch ich weiß nicht, ob es tenderize als auch jedoch.

+150
Hontano 03.07.2010, 07:42:49

Ziegenmilch ist sehr geschätzt, in Backwaren und für Menschen mit Verdauungs-Probleme. Ich habe es oft, aber weil es reicher und teurer einfrieren ist es eine gute option für Reste. Wie die vorherigen poster wies darauf hin, es ist schwer auf den Fettgehalt.

+63
lauhub 09.03.2018, 06:18:38

Wärme ist hilfreich. Früher habe ich eine Erdnuss-butter/tabasco/Soja-sauce-Saté, und bekommen die Teile zu kombinieren kalt war praktisch unmöglich. Erwärmung der Erdnussbutter zuerst erweicht es genug, dass ich Sie schlagen könnte die anderen Flüssigkeiten in Sie Sie mit einer Gabel, als ich Sie Hinzugefügt (und Sie sind sowohl Wasser-basiert, so dass nicht mischen sehr gut mit der öligen peanut butter).

Ein paar Sekunden in der Mikrowelle war alles es dauerte.

+61
wilane 23.11.2017, 12:54:32

Eigentlich ist das, was ich normalerweise Zuhause verwenden ist Kichererbsenmehl. Es hat einen neutralen Geschmack, im Allgemeinen, und gibt einen schönen braunen Mantel um meine pakoras.

+61
noclew 25.10.2013, 00:27:33

Ist es möglich, schwarzem Knoblauch aus der pre-geschälte Knoblauch oder frische Birne Imperativ?

+31
Sojourner 06.05.2017, 03:19:31

Ja, sollten Sie speichern Sie in einem luftdichten Glas, und das beste ist, speichern Sie das Glas in einem kühlen Platz im Haus. Der Kühlschrank ist zu feucht für die Lagerung von cupcakes. Sie können speichern Sie Sie in das Glas für etwa 3-4 Tage, aber schmecken Sie nicht frisch mehr. Also ich würde vorschlagen, wenn Sie möchten, speichern Sie Sie länger als 1 oder vielleicht 2 Tage, friere Sie direkt nach dem Sie abgekühlt vom Backen. Wenn Sie ein topping, können Sie oben Ihre cupcakes, wenn Sie aufgetaut.

+11
melomax 01.05.2014, 09:55:40

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